Kamis , 13 Sep 2012, 02:31 WIB

Sagu Gantikan Beras, Kenapa Tidak?

REPUBLIKA.CO.ID, KENDARI -- Pemerintah Kota Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara, mengembangkan tanaman sagu sebagai pangan alternatif pengganti beras. Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kendari Siti Ganef, di Kendari, Rabu (12/9), mengatakan,...

Selasa , 31 Jul 2012, 04:17 WIB

Aslinya Tempe Bukan dari Kedelai, Tapi...

REPUBLIKA.CO.ID, JEMBER -- Pakar pertanian dari Universitas Jember, Prof Dr Achmad Subagio MAgr, mengatakan, bahan aslinya tempe bukanlah kedelai. Menurutnya, bahan asli tempe di masa lalu adalah kara. "Tempe itu asli buatan Indonesia, tapi kedelai tidak. Kedelai itu bawaan dari Cina yang kemudian juga dibuat tahu. Dulunya, tempe itu dibuat dari kara," katanyadi Jember, Jawa Timur, Senin (30/7).Dikatakannya, kara...