Ahad , 08 Oct 2023, 19:21 WIB

Kurangi Limbah, Denmark Diskon Sisa Makanan di Restoran Hingga 60 Persen

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Guna mengatasi masalah sampah sisa makanan, sebuah aplikasi bernama Too Good To Go telah menghabiskan delapan tahun terakhir untuk menurunkan sampah sisa makanan dengan membantu restoran menjual makanan...

Ahad , 17 Oct 2021, 16:30 WIB

Limbah Makanan Jawa Timur Capai 7,48 Juta Ton per Tahun

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mengajak masyarakat mengurangi limbah makanan (food waste) sebagai bagian penting mewujudkan ketahanan pangan. Apalagi, kata dia, tingginya limbah makanan dapat menimbulkan dampak kerugian ekonomi. Limbah makanan biasanya muncul dari makanan yang tidak dihabiskan karena masalah rasa atau mengambil terlalu banyak. Khofifah menjelaskan, jumlah penduduk Jawa Timur pada 2020 yang mencapai 40.665.700...