Jumat , 08 Dec 2023, 10:44 WIB

Ini Pertanda Orang Sudah Kebanyakan Makan Gorengan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Apa tanda seseorang sudah kebanyakan makan gorengan? Dokter spesialis gizi klinis, Yohan Samudra, mengungkapkan orang dengan berat badan yang mulai bertambah mungkin bisa mencurigai penyebabnya ialah...

Senin , 26 Apr 2021, 04:36 WIB

Alasan Gorengan dengan Minyak Dipakai Berulang Lebih Enak

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebagian orang termasuk para pakar kesehatan berpendapat hidangan digoreng termasuk tahu goreng, bakwan, tempe dan lainnya memang lebih terasa enak saat dimasak dengan minyak berkali-kali pakai. Apa alasannya? Mengapa ini buruk untuk kesehatan tubuh Anda? "Karena dengan proses kimia yang terjadi, dia (minyak) akan menghasilkan taste yang lebih gurih," ujar dokter spesialis gizi klinik dari Perhimpunan Dokter...