Ahad , 26 Jan 2025, 22:48 WIB

Industri Hotel dan Restoran Diminta Kurangi Sampah Sisa Makanan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Provinsi Jakarta meminta industri hotel, restoran, dan kafe, untuk lebih proaktif dalam pengelolaan sampah sisa makanan (food waste). Pengelolaan itu dilakukan agar tidak...

Rabu , 22 Aug 2018, 20:05 WIB

Limbah Sisa Makanan Diperkirakan Meningkat Drastis

REPUBLIKA.CO.ID, LONDON — Para peneliti mengungkapkan limbah makanan akan meningkat hampir sepertiganya pada 2030. Hal itu terjadi ketika lebih dari dua miliar ton makanan dibuang ke tempat sampah.Menurut penulis studi Esben Hegnsholt, sekitar sepertiga makanan dunia hilang atau dibuang setiap tahun. “Saat ini kami menghabiskan 1,6 miliar ton makanan setiap tahun, senilai sekitar 1,2 triliun dolar AS,” ujar Hegnsholt,...