Jumat , 24 Aug 2012, 19:31 WIB

Chitosan Bikin Pisang tak Cepat Busuk?

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA--Ilmuwan berhasil menemukan cara untuk mencegah pisang cepat membusuk dan mampu membuatnya tetap segar hingga 12 hari, yakni dengan menyemprotkan hidrogel chitosan yang berasal dari cangkang kerang dan krustasea.Inovasi...