Jumat , 03 Nov 2023, 16:13 WIB

Benarkah MSG Bisa Membuat Nafsu Makan?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA---Sebuah penelitian “Elderly Meal Project” yang telah dilakukan PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) menyebutkan bahwa asam amino glutamat yang terkandung dalam bumbu umami seperti Monosodium Glutamat (MSG) memiliki manfaat dalam...

Ahad , 05 Jun 2022, 20:55 WIB

Studi Tunjukkan Peran MSG Terhadap Nafsu Makan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Studi bertajuk “Elderly Project” yang dilakukan PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) bekerjasama dengan tim peneliti dari Universitas Gadjah Mada (UGM) menemukan bahwa asam amino glutamat yang terkandung dalam bumbu umami seperti Monosodium Glutamat (MSG) memiliki banyak sekali manfaat. Hal ini sangat berpengaruh dalam meningkatkan selera makan orang lanjut usia (lansia). Peningkatan selera makan ini membantu dalam pemenuhan asupan gizi...