Rabu , 22 Jun 2016, 09:01 WIB

Resep Spageti Bolognaise Chef Nurofik untuk Berbuka

REPUBLIKA.CO.ID, Anda sedang mencari menu berbuka puasa bersama keluarga hari ini, atau ide menu istimewa untuk berbuka akhir pekan nanti? Bagaimana dengan memasak pasta. Tak hanya mudah pasta juga...

Selasa , 26 Mar 2013, 17:35 WIB

Spageti Carbonara Asli Italia Tidak Bersaus Krim?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Selama ini anda mungkin mengenal spageti carbonara selalu disajikan  dengan saus creamy. Sebenarnya tidak demikian.Menurut chef Franck Bruwier dari sekolah kuliner Le Cordon Bleu, resep asli spageti carbonara tidak seperti yang dikenal saat. Berdasarkan hasil risetnya ke Italia, sekitar 60 persen resep carbonara ternyata tidak menggunakan krim. Sang chef tidak hanya membagi pengetahuannya tetapi juga resep asli spageti carbonara...