Selasa , 25 Sep 2018, 06:01 WIB

Medium Rare atau Well Done, Mana Lebih Sehat?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Setiap orang memiliki selera tersendiri terkait tingkat kematangan steak. Dua tingkat kematangan yang cukup populer dan menjadi perbincangan adalah medium rare dan well done.Medium rare menjadi...

Rabu , 30 Aug 2017, 19:39 WIB

Cara Aman Konsumsi Daging Kurban Versi Spesialis Gizi

REPUBLIKA.CO.ID, PURWAKARTA --Saat Idul Adha semua umat Muslim umumnya akan menyantap daging hewan kurban. Spesialis gizi klinis asal RSIA Limijati Bandung, Abdullah Firmansah SpGK, semua bagian dari hewan kurban memang bisa dikonsumsi. Mulai dari daging, jeroan, jantung, hati, paru, sampai kulitnya. Hewan kurban ini, sangat aman dikonsumsi. Namun, dengan berbagai catatan. "Langkah awal, kita harus mengetahui posisi kesehatan kita...