Senin , 06 Mar 2023, 20:30 WIB

Cegah Flu Burung, Ini Cara Tepat Pilih Daging Ayam Segar, Penyimpanan, dan Pengolahannya

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Juru Bicara Pemerintah, Reisa Broto Asmoro mengimbau masyarakat bahwa kebersihan dalam mengelola daging unggas untuk dikonsumsi. Ini penting untuk pencegahan flu burung di tengah kebutuhan protein...

Rabu , 02 Dec 2020, 08:11 WIB

Betulkah Daging Ayam tak Perlu Dicuci Sebelum Masuk Kulkas?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak orang bingung saat membeli daging ayam namun tidak langsung diolah. Apakah daging ayam tersebut boleh dicuci atau disimpan langsung ketika sampai dirumah?Drh Denny WidayaLukman dari Divisi Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Epidemiologi, Departemen Ilmu Penyakit Hewan dan Kesmavet Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor (IPB) mengatakan, selama daging ayamnya bersih maka tidak perlu dicuci. Sebaliknya, andaikan...