Kopi Robusta, Cita Rasa yang Dipandang Sebelah Mata

REPUBLIKA.CO.ID, ULUBELU - Kopi Robusta masih kerap dipandang sebelah mata. Padahal kopi dengan cita rasa tebal ini bisa dibilang paling sering dihirup mayoritas masyarakat di seantero Tanah Air. Baik dalam bentuk kopi hitam, kopi instan, hingga es kopi susu kekinian.

Hal itu diakui oleh Kukuh Diki Prasetia, salah satu petani kopi pada pusat perkebunan robusta di Ulubelu, Tanggamus, Lampung. Pemuda keturunan petani kopi ini sulit menampik adanya pandangan robusta masih kurang dilirik.

Namun, menurutnya, seperti arabika, robusta juga bisa menghasilkan citarasa berkualitas. Kuncinya ya pada penanganan yang baik.

Videografer | Surya Dinata, Wisnu Aji Prasetiyo

Fotografer | Prayogi

Video Editor | Wisnu Aji Prasetiyo

Ikuti Whatsapp Channel Republika