Kopi Enrekang, Pamor yang Tertutup Kalosi
Pamor kopi Enrekang masih kalah dengan kopi kalosi.
REPUBLIKA.CO.ID, ENREKANG -- Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) merupakan salah satu wilayah penghasil kopi terbaik bukan cuma di Indonesia, namun juga di dunia.
Aroma dan kenikmatan rasa kopi asal Sulsel sudah mendunia sejak masa kolonial hingga saat ini. Namun, berbicara kopi asal Sulsel, mayoritas publik hanya mengenal nama kopi Toraja. Padahal, ada beberapa kopi single origin lain di wilayah ini.
Salah satunya adalah kopi asal Enrekang. Kopi asal wilayah yang berbatasan langsung dengan Toraja ini, sejak masa lampau hingga sekarang lebih dikenal dengan nama Kalosi. Pada masa itu, Kalosi menjadi tempat bagi para petani kopi untuk menjajakan hasil perkebunannya.
Seperti apa ceritanya?
Videografer | Havid Al Vizki, Wisnu Aji Prasetiyo
Fotografer | Prayogi
Video Editor | Wisnu Aji Prasetiyo
Ikuti Whatsapp Channel Republika