Kamis 22 Aug 2019 04:21 WIB

Resep Ayam Goreng Renyah Lemon ala Chef Kwok

Kwok membagikan rahasia resep ayam goreng renyah dengan bumbu lemon segar.

Rep: ayobandung.com/ Red: ayobandung.com

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Chef Michelin Star, Kwok-keung Chan, membagikan rahasia resep ayam goreng renyah dengan bumbu lemon segar. Chef asal Hong Kong ini mendemonstrasikannya di pameran Food & Hotel Indonesia 2019, JIExpo Kemayoran, Jakarta, beberapa waktu lalu.

Berikut bahan dan cara memasaknya:

Bahan

Daging ayam fillet 300 gram

2 sendok makan tepung jagung

Bawang putih diiris

2 potong jahe

Bumbu oles:

1 sendok makan saus tiram

Bumbu masak:

2 sendok makan saus plum

1 sendok makan konsentrat jus lemon atau 1/2 lemon segar

3 sendok makan gula

Cara:

1. Potong daging ayam. Cuci, oleskan bumbu oles dan biarkan 10 menit. Lapisi dengan tepung jagung dan goreng sampai cokelat keemasan.

2. Panaskan minyak di wajan. Tumis potongan jahe dan bawang putih. Tambahkan bumbu, tumis dengan suhu tinggi hingga saus mengental, masukkan daging ayam. Hidangkan.

Yuk koleksi buku bacaan berkualitas dari buku Republika ...
Disclaimer: Berita ini merupakan kerja sama Republika.co.id dengan ayobandung.com. Hal yang terkait dengan tulisan, foto, grafis, video, dan keseluruhan isi berita menjadi tanggung jawab ayobandung.com.
Advertisement
Berita Terkait
UPN Jakarta-Binus University Kolaborasi Dorong Digitalisasi Promosi Kampung Kuliner
news - 17 September 2024, 15:48
UPN Jakarta-Binus University Kolaborasi Dorong Digitalisasi Promosi Kampung Kuliner
Pengembangan Bisnis Kuliner di Kawasan Kemayoran Terus Diupayakan
ekonomi - 13 August 2024, 11:03
Pengembangan Bisnis Kuliner di Kawasan Kemayoran Terus Diupayakan
Populerkan Kuliner Lokal, Jabar Gelar Kontes Ternak
rejabar - 22 July 2024, 23:59
Populerkan Kuliner Lokal, Jabar Gelar Kontes Ternak
Uniknya Ayam Goreng Khas Amerika dengan Cita Rasa Asia
video - 21 July 2024, 23:56
Uniknya Ayam Goreng Khas Amerika dengan Cita Rasa Asia
Bandara Kertajati, Kini Dilengkapi Kerabat Store, Dome Ciayumajakuning, dan Kerabat Cafe 
rejabar - 07 May 2024, 08:15
Bandara Kertajati, Kini Dilengkapi Kerabat Store, Dome Ciayumajakuning, dan Kerabat Cafe 
Roti Keset, Cita Rasa Otentik di Tengah Kuliner Kekinian
video - 07 May 2024, 02:45
Roti Keset, Cita Rasa Otentik di Tengah Kuliner Kekinian
Polres Indramayu Ajak Warga Nobar Timnas, Ada Kuliner Tradisional Gratis
rejabar - 29 April 2024, 17:56
Polres Indramayu Ajak Warga Nobar Timnas, Ada Kuliner Tradisional Gratis
Berawal dari Hidden Gem, Resto Jepang Katsunyaka Hadir Manjakan Pecinta Kuliner di Cimahi
rejabar - 21 April 2024, 22:27
Berawal dari Hidden Gem, Resto Jepang Katsunyaka Hadir Manjakan Pecinta Kuliner di Cimahi
Yuk Ngaji Hari Ini
وَاَطِيْعُوا اللّٰهَ وَاَطِيْعُوا الرَّسُوْلَ وَاحْذَرُوْا ۚفَاِنْ تَوَلَّيْتُمْ فَاعْلَمُوْٓا اَنَّمَا عَلٰى رَسُوْلِنَا الْبَلٰغُ الْمُبِيْنُ
Dan taatlah kamu kepada Allah dan taatlah kamu kepada Rasul serta berhati-hatilah. Jika kamu berpaling, maka ketahuilah bahwa kewajiban Rasul Kami hanyalah menyampaikan (amanat) dengan jelas.

(QS. Al-Ma'idah ayat 92)
Berita Lainnya
Perdana Menteri Israel Benjamin Netanyahu bersama para komandan dan tentara IDF di Jalur Gaza utara, pada Senin, 25 Desember 2023. ICC melansir daftar kejahatan perang yang ditudingkan pada Netanyahu.
news - Jumat , 22 Nov 2024, 10:20 WIB
Ini Daftar Kejahatan Netanyahu yang Membuatnya Diburu ICC
Sejumlah orang membawa poster kecaman yang mereka tulis sendiri dalam aksi solidaritas untuk palestina bertajuk All Eyes On Rafah di Seberang Kedubes AS, Jakarta, Jumat (31/5/2024).
news - Kamis , 21 Nov 2024, 11:53 WIB
Ini Daftar Panjang dan Berdarah Veto AS Membela Israel
Petugas mengawal warga Filpina terpidana mati, Mary Jane Fiesta Veloso (tengah).
news - Kamis , 21 Nov 2024, 09:08 WIB
Mary Jane Veloso 'Pulang' ke Filipina, Berawal dari Permohonan Bongbong Marcos
Brosur 'Jika krisis atau perang terjadi' yang dikirimkan ke seluruh rumah tangga di Swedia, di Stockholm, Senin, 18 November 2024.
news - Rabu , 20 Nov 2024, 16:49 WIB
Eskalasi Rusia-Ukraina, Eropa Bersiap Hadapi Perang Akbar
Pemain timnas Indonesia Marselino Ferdinan melakukan selebrasi usai mencetak gol ke gawang timnas Saudi Arabia saat bertanding pada babak ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026 Grup C di Stadion Utama Gelora Bung Karno (SUGBK), Jakarta, Selasa (19/11/2024). Timnas Indonesia berhasil menang atas Saudi Arabia dengan skor 2-0 melalui dua gol dari Marselino Ferdinan pada menit ke-32 dan menit ke-57.
news - Rabu , 20 Nov 2024, 08:53 WIB
Alasan Taktikal Mengapa Marselino Tampil Gemilang, Indonesia Berhasil Bungkam Arab Saudi
Advertisement
Terpopuler
1
Advertisement
Terkini gaya-hidup
Advertisement