REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lebaran menjadi ajang berkumpul dan bersilaturahmi sekaligus biasanya dimeriahkan oleh beragam makanan.
Banyak makanan kurang sehat disajikan hampir disetiap rumah umat Muslim sehingga bisa saja meningkatkan potensi lemak dan kadar gula kurang terkontrol. Berikut tipsnya agar tetap bisa menjaga pola makan selama Lebaran.
Tak dapat dipungkiri, Lebaran pastinya diramaikan macam-macam makanan seperti kue-kue kering atau makanan utama yang dimakan bersama ketupat seperti rendang dan opor ayam. Karena setiap rumah umat muslim mayoritas menyajikan makana tersebut jadi bila berkunjung kelima rumah sesama umat Muslim artinya bisa saja makan sampai lima kali.
Guna mengantisipasi pola makan kurang terkontrol, ahli gizi, Rita Ramayulis, DCN, M.Kes menyarankan beberapa tips. "Pertama, jika makan di rumah orang lain, anggap saja uji cita rasa, ambil makanan sedikit-sedikit saja walau beragam," ujarnya kepada Republika. Menurutnya, cara tersebut bisa membuat seseorang mencicipi semua dengan porsi terkontrol. Alhasil, bisa menghindari porsi besar yang tidak terkontrol.
Selanjutnya, ia sepakat dengan sunnah Rasul yaitu mengunyah dengan perlahan. "Kunyah dengan perlahan walau sambil ngbrol. Jangan terburu-buru biar tubuh nanti bisa beri sinyal kalau sudah kenyang," lanjutnya. Ia menjelaskan jika mengunyah dengan cepat maka tubuh tidak bisa memberi sinyal ketika sudah kenyang.
Selain itu, ia mengimbau agar ketika makan jangan terlalu dekat dengan tempat mengambil makanan. "Kalau dekat tempat ambil makan jadinya tidak sering bolak balik ambil makan deh," terangnya. Menurutnya, dengan menjauhkan diri dari tempat mengambil makanan maka bisa saja membuat malas untuk kembali. Sehingga konsumsi makan pun tidak bertambah.
Ditambah lagi, perlu minum air sebelum makan. Penelitian di tahun 2010 mencatat jika orang yang minum 2 gelas atau sekitar 500 mili liter air sebelum makan, maka akan menurunkan 75 sampai 90 kalori saat makan. Tentu hal tersebut sangat mudah untuk mengurangi asupan makanan yang akan dicerna tubuh. Pasalnya pada saat Lebaran biasanya kita lupa minum karena yang biasa terjadi adalah disuguhi sirup atau minuman manis lainnya. Banyak-banyaklah mengonsumsi air putih agar tubuh kita tetap bugar dan terhindar daridehidrasi.
Ikuti Whatsapp Channel Republika