Puncak kejayaan peradaban Islam meninggalkan banyak jejak di Turki. Salah satunya adalah Bursa yang terletak di antara Laut Marmara di utara dan Pegunungan Uludag di selatan. Jaraknya hanya satu jam perjalanan dari Istanbul. Pada 2014 lalu, UNESCO mendeklarasikan Bursa sebagai “tempat lahirnya kebudayaan Kesultanan Ottoman.” Sejak saat itu, Bursa termasuk...