Kopi Suradi menyajikan seduhan kepada salah satu pelanggan yang mampir." />

JAKARTA -- Selama 13 tahun, Suradi bekerja sebagai karyawan toko sembako di Pasar Santa, Jakarta Selatan. Pekerjaan yang dia tekuni hingga tahun 2000, hingga akhirnya memutuskan membuka bisnis sendiri yang langka di masa itu, yaitu toko biji kopi.

Pada tahun-tahun itu, toko yang menjual biji kopi masing-masing sangat jarang, terlebih lagi di pasar Jakarta. Namun, ini yang memicunya untuk lebih mengedukasi masyarakat tentang keberadaan biji kopi Indonesia yang sangat beragam.

“Dulu justru pelanggannya kebanyakan orang luar negeri, mereka banyak datang,” ujar Suradi duduk bersantai di depan salah satu kios miliknya yang disulap menjadi lab tempat orang untuk belajar menyeduh kopi pada Rabu (31/5/2023).

Tapi, Suradi ingin masyarakat lokal pun mengenal kopi-kopi Indonesia. Berawal dari satu kedai, dia mencoba menjajakkan kopi yang sudah diseduh kepada pengunjung pasar.