Jumat , 13 Sep 2024, 09:19 WIB

Pegiat Halal Ini Ceritakan 'Sulitnya' Cari Makanan Halal di Negara Minoritas Muslim

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Melancong ke negara-negara minoritas Muslim sering kali menghadapi tantangan dalam memilih makanan halal. Meskipun tampaknya mudah untuk memilih makanan yang tidak mengandung babi, ada banyak aspek...

Kamis , 12 Sep 2024, 11:02 WIB

Meski 'No Pork No Lard', Sushi Belum Tentu Halal, Mengapa?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sushi kerap dianggap aman bagi konsumen Muslim karena tidak mengandung babi. Namun menurut Halal Enthusiast, Anca Syah, hal tersebut tidak cukup untuk memastikan kehalalan sushi. Menurut dia, banyak bahan dalam pembuatan sushi, seperti mirin dan sake, yang tidak halal dan sering luput dari perhatian. “Banyak orang yang merasa sushi pasti aman dan halal karena tidak mengandung babi....