Kamis , 20 Dec 2012, 15:36 WIB

Pengoplos Daging Babi Ditangkap, Depok Diklaim Aman

REPUBLIKA.CO.ID, DEPOK -- Kepala Dinas Pertanian, Perikanan, dan Peternakan Depok, Zalphinus Irwan mengklaim Depok sudah aman dari isu oplosan daging sapi dan daging babi. Pasalnya, rantai jaringan pengedar daging babi...

Kamis , 13 Dec 2012, 16:55 WIB

Kini, Daging Babi Bisa Dideteksi Lebih Mudah

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) mulai menggunakan porcine detection kit, suatu alat deteksi untuk mengetahui ada tidaknya unsur daging babi pada produk pangan dengan mudah dan cepat. "Selama ini kami menggunakan alat PCR (polymerase chain reaction) di laboratorium untuk mengetahui unsur babi. Tapi dengan alat ini kami punya alat pembanding yang lebih...