Dosen Prodi Perternakan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM), Ali Mahmud.

Ingin Tahu Hewan Kurban yang Sehat? Begini Tips Dosen Peternakan UMM

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menjelang Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriyah, umat Muslim di seluruh dunia bersiap untuk melaksanakan salah satu ibadah penting, yaitu berkurban. Dalam ajaran Islam, berkurban tidak hanya sekadar menyembelih hewan, tetapi juga harus memilih yang sesuai dengan syariat. Pemilihan hewan kurban yang berkualitas menjadi hal yang esensial. Pasalnya, hewan tersebut akan menjadi simbol pengorbanan dan ketulusan hati seorang...

Daging (ilustrasi). Ada beberapa tips mudah untuk membedakan daging sapi dan kambing.

Tips Mudah Bedakan Daging Kambing dan Sapi, Ini Caranya

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging kambing dan sapi menjadi jenis yang paling umum dijumpai pada momen Idul Adha di Indonesia. Keduanya juga termasuk daging yang mudah dijadikan beragam hidangan. Bagi pencinta daging, mudah mengetahui perbedaan antara daging kambing dan sapi. Namun bagi orang yang bukan penggemar daging, boleh jadi masih sulit membedakan di antara keduanya. Perbedaan utama antara daging kambing dan daging...