Kamis , 07 Oct 2021, 14:48 WIB

Ahli Patahkan Beberapa Mitos Terkait Makanan Pedas

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makanan pedas yang berasal dari cabai memiliki kandungan bahan aktif yang disebut capsaicin. Menurut konsultan gastroenterologis di The Wellington Hospital Bagian dari HCA Healthcare UK, Profesor Stuart...

Kamis , 07 Oct 2021, 14:37 WIB

Ada Orang Kuat Makan Pedas dan tidak, Mengapa? Ini Kata Ahli

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tak sedikit orang yang menyukai makanan pedas. Pada kenyataannya, makanan pedas yang berasal dari cabai memiliki kandungan bahan aktif yang disebut capsaicin.  Menurut konsultan gastroenterologis di The Wellington Hospital Bagian dari HCA Healthcare UK, Profesor Stuart Bloom, bahan aktif capcaisin sebenarnya mengiritasi. Lalu apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh ketika makan makanan yang pedas?  Bloom menjelaskan, bahan capsaicin memberikan...