Senin , 16 Jan 2023, 09:08 WIB

Mengapa Cokelat Terasa Lezat? Simak Penjelasan Ilmiahnya

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak orang menggemari cokelat dan mengategorikannya sebagai comfort food. Saat sedang sedih atau suasana hati memburuk, ngemil cokelat membuat mood jadi lebih baik. Para ilmuwan pun berusaha mengungkap...

Kamis , 25 Nov 2010, 15:37 WIB

Mari Cermati Kehalalan Makanan Beremulsi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Industri pangan berkembang begitu pesat. Jutaan aneka makanan dan minuman olahan dengan beragam bentuk, rasa, dan kemasan berlomba memikat konsumen. Dengan kemajuan teknologi, bahan baku yang beraneka ragam dapat dipadu dan diolah menjadi berbagai makanan dan minuman yang menawarkan kelezatan dan kenikmatan.Saat Anda menikmati kesegaran es krim, kelembutan cokelat, atau kelembutan mayones yang mengundang selera, tanpa disadari sebenarnya...