Sabtu , 14 Oct 2017, 23:01 WIB

Karena Tempe, Beredar Uang Rp 1 Miliar Sehari di Kampung Ini

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tempe kerap identik dengan makanan kelas bawah. Bahkan istilah tempe sering disematkan kepada orang yang mudah putus asa dengan istilah mental tempe. Tapi karena Tempe, setiap...

Rabu , 26 Dec 2012, 13:20 WIB

Industri Tempe Harus Mulai Berstandar Internasional

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Siapa tak mengenal tempe? Makanan khas masyarakat Indonesia ini tak hanya mudah diperoleh tapi juga bergizi tinggi. Tingkat konsumsinya yang tinggi menjadikan industri penghasil tempe menjamur di pelosok tanah air, khususnya di Pulau Jawa. Industri makanan berbahan baku kedelai ini, sering diidentik dengan industri rumahan yang jauh dari kelayakan infrastruktur, fasilitas, serta proses produksi yang higienis. Hal ini memunculkan imej...