Kamis , 01 Aug 2024, 09:11 WIB

Kasus Anak Cuci Darah Marak, Pj Gubernur Bey Desak Kemenkes Segera Terapkan Label Makanan

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG--Kasus anak cuci darah karena ginjal saat ini cukup tinggi. Menanggapi fenomena ini, Penjabat (Pj) Gubernur Jawa Barat (Jabar) Bey Machmudin meminta Kementerian Kesehatan segera menerapkan label pada makanan...

Sabtu , 28 Apr 2018, 03:07 WIB

Informasi Kandungan Makanan Memengaruhi Cita Rasa

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Sebuah penelitian membuktikan bahwa informasi tertulis dan tidak tertulis tentang produk makanan menimbulkan ekspektasi tertentu pada orang yang akan mengonsumsi makanan tersebut. Ini nantinya akan memengaruhi persepsi cita rasa.Misalnya, tentang label makanan “organik”. Kebanyakan masyarakat akan mempunyai ekspektasi tinggi untuk makanan tersebut seperti, lebih lezat, rendah lemak, dan mengandung lebih banyak serat.Lalu bagaimana dengan makanan yang berlabel...