REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lebaran Idul Fitri merupakan hari kemenangan bagi umat Muslim setelah berpuasa sebulan lamanya. Di hari lebaran, umat Muslim biasanya menyajikan makanan yang memang menjadi khas Lebaran...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Duta Besar Denmark untuk Indonesia Casper Klynge bersemangat untuk mencicipi suasana lebaran dalam 'open house' yang digelar oleh Presiden Joko Widodo di Istana Kepresidenan, Jakarta. "Saya...

REPUBLIKA.CO.ID,  JAKARTA -- Aneka kuliner Nusantara biasanya memeriahkan suasana Lebaran setiap tahunnya. Seab itu, tak heran Indonesia disebut Surga Kuliner. Lebaran sebentar lagi menjelang. Banyak orang bersiap menyambut hari nan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bosan dengan kue lebaran yang itu-itu saja? Nastar, kastengel, putri salju dan lainnya memang rasanya wajib dicicipi saat Hari Raya. Tapi tidak ada salahnya membuat kreasi...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lebaran merupakan hari kemenangan umat Islam. Setelah sebulan penuh berpuasa, Muslim dan Muslimah dimanjakan dengan berbagai hidangan istimewa di saat Lebaran. Para ibu pun ingin menyajikan hidangan...

REPUBLIKA.CO.ID, PUTUSSIBAU, KALBAR -- Ada satu makanan khas yang biasa disajikan masyarakat Kapuas Hulu saat Lebaran. Yakni kerupuk basah, yang terbuat dari ikan air tawar dan tepung sagu. Disantap...

REPUBLIKA.CO.ID, KAPUAS --Masing-masing daerah memiliki makanan atau camilan khas saat Hari Raya Idul Fitri. Di Kapuas Hulu, Kalimantan Barat, ada satu camilan yang saban Lebaran selalu tersaji, yakni kerupuk...

REPUBLIKA.CO.ID, PAMEKASAN -- Warga Pamekasan, Jawa Timur, membeli daging sapi lokal Madura secara patungan untuk kebutuhan Lebaran 1437 Hijriah, sehingga harganya lebih murah. "Dengan tradisi patungan seperti ini, harganya jauh...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lebaran akhirnya dirasakan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Tradisi dan makanan khasnya pun bermuculan, termasuk ketupat. Makanan dengan bahan dasar nasi ini menjadi penting keberadaanya...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Keberadaan ketupat selalu identik dengan Lebaran. Rasanya tidak lengkap jika berlebaran tidak menyantap ketupat. Saat ini ketupat memang mudah dibeli, tapi tidak ada salahnya membuat sendiri...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Idul Fitri 1436 H akan segera dirayakan oleh umat Islam, selain aspek spiritual ada juga bagian lain yang selalu dilakukan untuk persiapannya. Lebaran kerap dihubungkan dengan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Opor dikenal sebagai makanan santap Lebaran di Indonesia. Kehadirannya di tiap rumah saat Lebaran menjadi hidangan utama bersama lontong atau ketupat. Rasanya gurih, dari santan membuatnya...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makanan bersantan begitu banyak jenisnya di Indonesia. Deretan makanan bersantan paling dikenal masyarakat Indonesia adalah opor, gulai, dan kari. Selain berbahan santan, ketiga makan tersebut juga...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Memasak hidangan bersantan saat Lebaran merupakan tradisi tidak terlepaskan di Indonesia. Ada opor, gulai, hingga kari yang berasal dari daratan Indian pun ikut memeriahkan suasana hari...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagian daging sapi memiliki banyak fungsi yang berbeda-beda tiap potongannya. Tidak semua bagian itu cocok untuk dibuat sebuah menu masakan.Contohnya bagian tenderloin atau khas dalam cocok...