Advertisement
#minuman-betawi
Rabu , 17 Aug 2016, 09:38 WIB
Selendang Mayang Setu Babakan, Es Jadul Khas Betawi
REPUBLIKA.CO.ID, Orang Betawi punya minuman dingin menyegarkan yang populer sejak tahun 1940-an. Es selendang mayang namanya. Es selendang mayang sempat hilang dan muncul lagi pada tahun 1990-an. Cita rasa...
Senin , 22 Sep 2014, 16:30 WIB
Menyesap Minuman Khas Betawi
"Pletok.. pletok.. pletok. Begitu bunyinya kalau disajikan pakai bambu, terus dikocok-kocok pakai es batu." Wanita berkerudung merah jambu itu tampak sibuk mengaduk ramuan andalannya; rebusan jahe tua, secang, serai, daun pandan, merica hitam, dan kayu manis. Dua buah kompor gas menyala dengan api besar, masing-masing untuk merebus rempah dan air. "Nanti rebusan bahan-bahan dicampur lagi dengan air...
Senin , 22 Sep 2014, 16:30 WIB
Siasat Menyicip Kemewahan Eropa
Nama bir pletok mulai populer kembali pada 2000-an setelah...