REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Melewati malam bersama dengan teman atau keluarga sambil memanggang beragam makanan lezat, tentu terasa menyenangkan. Namun, jangan sampai lupa untuk membersihkan alat pemanggang yang sudah digunakan setelahnya.

Seperti alat memasak lain, alat pemanggang juga perlu dijaga kebersihannya dengan baik. Bila tak dibersihkan, sisa-sisa makanan bisa menetap di sela-sela array dan memicu terjadinya kontaminasi silang.

Dalam kasus yang lebih berat, alat pemanggang yang tak dibersihkan dapat menarik minat tikus. Selain itu, jamur juga bisa tumbuh dan membusuk di sana dan alat pemanggang tersebut bisa menyebabkan menempelnya bahan-bahan karsinogenik pada makanan yang dipanggang.

Seperti dilansir Mashed, Kamis (29/4), membersihkan dan merawat alat pemanggang bisa dilakukan dalam waktu singkat. Yang terpenting, mengetahui apa yang harus diperiksa dan dibersihkan pada bagian-bagian alat pemanggang.

Pro Grill Cleaning mengungkapkan, salah satu hal terpenting tentu saja menyikat serta membersihkan sisa makanan dan minyak yang menempel pada alat pemanggang. Namun yang tak kalah penting adalah mengecek bagian bawah kap alat pemanggang. Pastikan mesin berjalan dengan baik.

Selain itu, Pro Grill Cleaning mengatakan tumpukan debu paling sering ditemukan pada bagian selang gas dan pembakar di alat pemanggang. Area tersebut juga lebih rentan terhadap pembentukan karat, penuaan, perburukan, serta terjadinya kebocoran atau pecah.

Minyak yang menempel pada alat pemanggang juga perlu dibersihkan dengan cermat. Bila alat pemanggang memiliki penangkap minyak, bersihkan area itu juga secara rutin. Hal ini penting dilakukan untuk menghindari risiko tangan terbakar saat memanggang.

Membersihkan minyak secara seksama juga turut membantu memperpanjang masa penggunaan alat pemanggang. Alasannya, percikan minyak bisa menyebabkan kerusakan atau meninggalkan noda pada permukaan alat pemanggang.

Dalam perawatan jangka panjang, pemilik alat pemanggang juga perlu memiliki daftar mengenai perawatan apa saja yang diperlukan oleh alat pemanggang. Lakukan perawatan-perawatan ini secara rutin untuk memungkinkan terjadinya proses memanggang yang sehat dengan alat tersebut.

Ikuti Whatsapp Channel Republika