REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ada berbagai macam jenis lumpia asal Indonesia. Salah satu yang terkenal adalah lumpia Semarang.

Lumpia Semarang berbahan dasar isian rebung. Bagi yang menyukainya, tentu akan sangat menikmati lumpia. Namun, ada juga yang tidak menyukai lumpia karena aroma tak sedap, seperti bau pesing.

Apa sebenarnya yang membuat lumpia berbau pesing? Pemilik Lumpia Semarang Ny Yoen, Yuyoen, menjelaskan berdasarkan testimoni masyarakat lumpia miliknya tidak tercium bau tak sedap.

Menurut Yuyoen, kunci agar rebung pada lumpia tidak berbau adalah pada proses pencuciannya. Pencucian harus dilakukan dengan baik dan benar.