REPUBLIKA.CO.ID, SEOUL -- Saat Samyang Foods merilis rasa ayam buldak ramen pada 2012, perusahaan itu tak menyangka mendapat sambutan dari pelanggan luar negeri. Itu juga termsuk komunitas Youtube.

"Pada awalnya, kami mengembangkan produk menargetkan pecinta makanan pedas lokal di pasar ceruk," kata manajer pemasaran Samyang Foods Park Jung Seok dilansir dari The Herald Korea, Selasa (23/1).

Buldak mengacu pada ayam bakar yang direndam dalam pasta cabe merah super pedas. Namanya diterjemahkan menjadi "fire chicken". Masih belum diketahui asal mana hidangan dagingnya, tapi mulai populer di kalangan warga Korea Selatan di awal 2000an.

Pada 2014, seorang warga Inggris yang disebut Korean Englishman mengunggah video memfilmkan reaksi orang asing yang mencoba ramen buldak di Youtube. Sebagian besar jiwa pemberani itu tidak tahan dengan keawetan mie.