REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Setiap orang menyukai jenis teh berbeda baik segi warna dan rasa. Namun, bagaimana cara menyeduh teh yang benar menurut pakar?

Head of Tea Procurement, Nunung Dwiputra, mengatakan menyeduh yang baik adalah menaruh kantung teh di tempatnya seperti dalam gelas atau teko. Sebaiknya satu kantung teh digunakan untuk satu cangkir teh ukuran 150 sampai 200 ml.

Kemudian tuangkan air mendidih. Suhu seduh tergantung jenis tehnya. Biasanya black tea air mendidih, sedangkan green tea bisa 80 derajat. Kalau suhu melebihi akan sedikit merusak rasa, teh hijau kalau suhu terlalu panas seperti direbus, jadi nanti rasa serat dan daunnya lebih terasa.

Setelah itu baru bisa dipakai atau ditambahkan apa yang mau dipakai. Misalnya gula atau susu.