REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Produk olahan buah salak Kabupaten Sleman mampu menembus pasar Amerika Serikat. Asosiasi Petani Salak Sleman Primasembada mendapat pesanan kripik salak hingga 1 ton per bulan.

"Kami sudah kirim sampel kripik salak ke Amerika Serikat," ujar Ketua Asosiasi Petani Salak Sleman Primasembada, Iskandar, Sabtu (8/2).

Untuk mengekspor salak ke AS, petani diminta memenuhi sejumlah syarat seperti pembuatan informasi kandungan gizi, sertifikat halal, dan sertifikasi keamanan pangan. Saat ini, petani masih dalam proses sertifikasi keamanan pangan.

Sejumlah negara juga menjadi tujuan ekspor kripik salak Sleman. Petani salak tengah menjajaki pasar Swiss. Menurut Iskandar, pasar Selandia Baru sudah terbuka untuk kripik salak Sleman. Selandia Baru akan membiayai proses sertifikasi organik internasional bagi kripik salak olahan petani Sleman.