REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA- Selai kacang bukanlah makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia. Akan tetapi, penyajian selai kacang seringkali masih monoton sebagai pelengkap roti lapis.
Padahal, selai kacang juga bisa dikreasikan menjadi menu menggugah selera yang cocok untuk menemani waktu berbuka puasa.
Salah satu resep menarik berbahan selai kacang yang cocok untuk berbuka puasa adalah Quick Flourless Peanut Butter Muffins dari Skippy Peanut Butter. Resep ini terbilang unik karena tak membutuhkan tepung dan proses pembuatannya membutuhkan waktu yang cukup singkat.
Resep Quick Flourless Peanut Butter Muffins ini juga cocok untuk para Muslim yang sedang berdiet untuk menurunkan berat badan selama Ramadhan. Karena selain tanpa tepung, resep ini juga memiliki rasa yang manis namun rendah kalori.
Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan Quick Flourless Peanut Butter Muffins ala Skippy Peanut Butter, seperti disampaikan kepada Republika.co.id melalui rilis.
Bahan Muffin:
Bahan Topping (Opsional):
Cara Pembuatan: