REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pemerintah Kota Bandung mendorong orang tua yang kurang mampu untuk memberikan makanan ikan lele kepada anak-anak untuk mencegah stunting atau gangguan perkembangan anak akibat gizi buruk. Ikan lele dapat diolah sehingga anak tidak bosan.

Wali Kota Bandung Yana Mulyana mengatakan pihaknya menggelar pelatihan dapur sehat atasi stunting agar ibu-ibu dapat membuat makanan yang relatif murah namun memiliki protein tinggi. Salah satu yang dapat dikonsumsi adalah ikan lele. "(Ikan dengan) protein utama lele, dasar pertimbangan lebih mudah dipelihara, harga murah, dan protein tinggi serta cara masak gampang," ujarnya, Senin (14/11/2022).

Ia berharap para ibu-ibu dapat memanfaatkan ikan lele untuk konsumsi anak-anak sehingga terhindari dari stunting. Salah satu penyebab stunting adalah gizi buruk.

Kepala Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana Kota Bandung Dewi Kania Sari mengatakan pihaknya menggelar pelatihan dapur sehat atasi stunting bekerja sama dengan chef hotel dengan peserta kader PKK. Diharapkan mereka akan menyosialisasikan hal tersebut ke masyarakat. "Lele ikan dengan protein tinggi, salah satu yang dibutuhkan bayi dengan kasus stunting. Lele mudah didapatkan dan relatif murah," katanya.

Ia melanjutkan pihaknya berkolaborasi dengan chef hotel untuk memperoleh pengetahuan tentang mengolah lele menjadi produk olahan sehingga anak tidak mudah bosan. "Kader kecamatan kelurahan yang ada di sini setelah mendapatkan informasi dapat menyosialisasikan ke masyarakat," katanya.

Ia mengatakan program yang dikerjakan merupakan bagian dari upaya mencegah stunting melalui asupan gizi yang sehat dan baik.

Ikuti Whatsapp Channel Republika