REPUBLIKA.CO.ID, LEBAK -- Universitas Al Azhar Indonesia (UAI) menggelar pengabdian masyarakat di Rumah Pemotongan Ayam (RPA) Malingping, Kabupaten Lebak, Banten pada 9-10 September 2024, melalui teknologi pengemasan dan pemanfaatan media digital. Kegiatan tersebut didanai Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian Kepada Masyarakat Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Riset dan Teknologi (DRTPM Kemdikbudristek) melalui skema pemberdayaan berbasis masyarakat.

Ketua pelaksana pengabdian masyarakat Maryam Jameelah menjelaskan, tim UAI hadir memberikan pelatihan terkait penerapan sanitasi higienis bagi RPA. "Kami mengadakan kegiatan di Rumah Potong Ayam Diandra Putra Mandiri, yang dimiliki Bapak Andi Kurnia Suandi. Usaha ini sudah dirintis sejak tahun 2000 tetapi belum memiliki sertifikat halal," ujar Maryam di Kabupaten Lebak, Kamis (12/9/2024).

Menurut Maryam, tim UAI pun melakukan pendampingan kepada RPA Diandra agar memperoleh sertifikasi halal. Pasalnya jika sertifikat tersebut bisa didapat maka pemilik RPA memperoleh nilai tambah dan produk yang dijual bisa naik kelas. Pun tim juga memberikan edukasi terkait pengemasan produk agar menarik pembeli.