Sapi (ilustrasi). Pertumbuhan konsumsi dan produksi sapi berdasarkan data BPS menunjukkan kesenjangan.

Swasembada Sapi Gagal, Peternak Didorong Fokus Penggemukan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Upaya swasembada sapi yang diupayakan pemerintah sejak lama tak pernah membuahkan hasil. Sementara, kemampuan pertumbuhan produksi semakin kalah cepat dibanding peningkatan konsumsi. Fokus pemerintah dalam pengembangan sapi nasional dipertanyakan.Pakar Peternakan dari Universitas Padjajaran, Rocahdi Tawaf, mengatakan pertumbuhan konsumsi dan produksi daging sapi berdasarkan tren data Badan Pusat Statistik dan Qasa menunjukkan kesenjangan. Konsumsi tumbuh hingga 6,4...

Sejumlah lapak daging sapi di Pasar Ciputat, Tangerang Selatan tampak kosong. Para pedagang di pasar tersebut memutuskan mogok jualan selama tiga hari dari Rabu (20/1) hingga Jumat (22/1), menyusul adanya kenaikan harga komoditas tersebut.

Kemendag Pastikan Stok Daging Segera Tersedia Lagi di Pasar

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Perdagangan (Kemendag) memastikan, stok daging kerbau dan daging sapi akan segera tersedia di pasaran. Maka masyarakat diminta tidak khawatir.  "Jadi begini, beberapa hari ini kita mendapat informasi para pedagang daging berhenti jualan, di mana terjadi kekosongan di beberapa pasar. Pemerintah tentunya terus ambil langkah berkoordinasi dengan berbagai pihak," ujar Sekretaris Jenderal Kemendag Suhanto saat mengunjungi PT Suri...