#rendang

Jumat , 30 Nov 2018, 12:17 WIB

Randang (Rendang), Makna Mendalam di Balik Sekadar Makanan

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Hazliansyah, Wartawan Republika JAKARTA -- Randang sebagai makanan khas asal Sumatra Barat sudah dikenal luas. Popularitas dan keotentikan rasanya membuat randang menjadi menu nasional. Hampir di seluruh pelosok...

Selasa , 06 Nov 2018, 04:24 WIB

Dimasak Hingga Lama, Apakah Rendang Makanan Bernutrisi?

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Hasil penelitian guru besar Universitas Andalas (Unand) Padang menemukan fakta bahwa nutrisi yang terkandung di dalamnya masakan rendang itu tetap terjaga. Meski, makanan khas Sumatera Barat itu dimasak dalam waktu lama. ''Selama ini memasak rendang selalu dilakukan dalam waktu lama hingga berwarna coklat kehitaman,'' kata Guru Besar Unand Padang, Prof Fauzan Azima di Padang, Senin. ''Yang menjadi tanda tanya apakah nutrisinya berkurang...

Kamis , 04 Oct 2018, 06:04 WIB

Pemprov Sumbar Kesulitan Distribusikan Rendang ke Palu

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat kesulitan mendistribusikan masakan...

Rabu , 03 Oct 2018, 14:31 WIB

Rendang Sumbar Butuh Angkutan untuk Dikirim ke Palu

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat masih belum...

Senin , 01 Oct 2018, 18:53 WIB

Sumbar Kumpulkan Rendang 1 Ton untuk Korban Gempa Palu

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatra Barat dan Badan...

Senin , 01 Oct 2018, 10:02 WIB

Tips Memasak Rendang Ala Ahli Kuliner Minang

Warga Pariaman, Sumbar sedang memasak rendang (ilustrasi)

Ahad , 30 Sep 2018, 16:43 WIB

700 Kilogram Rendang Terkumpul untuk Palu-Donggala

Rendang tradisional dimasak dengan api kecil dalam tungku dengan kayu bakar.

Sabtu , 29 Sep 2018, 19:32 WIB

Masyarakat Sumbar akan Kumpulkan Rendang untuk Gempa Palu

Senin , 17 Sep 2018, 18:37 WIB

Rendang Jadi Favorit di Seoul

Rendang termasuk salah satu pangan khas Indonesia yang berpotensi untuk diekspor. (ilustrasi)

Kamis , 06 Sep 2018, 21:38 WIB

Nasi Goreng dan Rendang Gugah Selera Warga Inggris

Kamis , 06 Sep 2018, 09:42 WIB

Cara Memasak Rendang yang Nikmat

Koki asal London keturunan Indonesia-Australia, Lara Lee ketika belajar memasak rendang

Rabu , 05 Sep 2018, 20:09 WIB

Menyeberang Benua demi Resep-Resep Kuliner Nusantara

Jumat , 11 May 2018, 15:00 WIB

Filosofi di Balik Rendang Khas Minang

Selasa , 10 Apr 2018, 16:15 WIB

Gubernur Sumbar Jualan Rendang Hingga ke Amerika

Peserta lomba sedang memasak rendang dalam perlombaan rendang yang diselanggarakan di GOR H. Agus Salim, Padang, Sumatera Barat, Kamis (8/2).

Kamis , 08 Feb 2018, 19:52 WIB

In Picture: Lomba Memasak Rendang Semarakkan HPN 2018

Kamis , 08 Feb 2018, 10:00 WIB

Padang Gelar Festival Rendang

Rendang festival in Padang, West Sumatra (photo file)

Kamis , 21 Dec 2017, 16:32 WIB

Rendang Bakal Jadi Komoditas Ekspor

Rendang adalah makanan khas Sumatra Barat yang dimasak dengan cara ungkep di api kecil.

Rendang dan Nasi Goreng Jadi Makanan Terlezat Sejagat

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dua ikon makanan Indonesia, rendang dan nasi goreng, ditetapkan sebagai makanan terlezat sejagat raya. Rendang dan nasi goreng berada di nomor satu dan nomor dua makanan terenak sedunia versi CNN. Pengakuan itu membuat Menteri Pariwisata Arief Yahya seperti mendapat "angin surga" untuk memperkuat branding kuliner nusantara itu. "Karena rendang, nasi goreng adalah dua dari lima kuliner...

Sabtu , 13 May 2017, 10:21 WIB

Filosofi Rendang Pikat Forum Gastronomi Dunia yang Digelar UNWTO

Selasa , 11 Apr 2017, 09:30 WIB

Empat Cara Memasak Rendang Ala Minang

ikon kuliner dan koki selebriti Asia, Martin Yan

Sabtu , 17 Dec 2016, 06:25 WIB

Martin Yan Kisahkan Inspirasinya Memasak dari Rendang

Senin , 03 Oct 2016, 09:32 WIB

Soto, Nasgor Hingga Rendang Warnai Festival Kuliner di Australia

Tukul Arwana bersama anak-anaknya serta sahabatnya Tarzan, saat pemakaman Susiana, istri Tukul, Rabu (24/8)

Rabu , 24 Aug 2016, 11:07 WIB

Rendang, Masakan Terakhir Susi untuk Anaknya

Jumat , 15 Apr 2016, 04:04 WIB

Masakan Indonesia Ini Jadi Menu Wajib di Kapal Perang Australia

Kedai makanan di Paviliun Malaysia juga menjual rendang

Sabtu , 31 Oct 2015, 18:32 WIB

Wah, Di Milan Expo, Malaysia Klaim Rendang Asli Negaranya

Ahad , 06 Sep 2015, 17:09 WIB

Rendang dan Telur Balado 'Diserbu' di Vancouver

Rabu , 17 Jun 2015, 17:24 WIB

Warga Lampung Ramai-Ramai Menyetok Rendang

Tak perlu terlalu sering mengaduk rendang saat memasaknya, sesekali saja agar santannya tidak pecah.

Rabu , 17 Jun 2015, 15:12 WIB

Tradisi Sahur dengan Rendang, Warga Lampung Berebut Daging Sapi

Rabu , 18 Mar 2015, 20:25 WIB

Indonesia Seharusnya Miliki 'Hari Rendang'

Rabu , 18 Mar 2015, 19:35 WIB

'Indonesia Seharusnya Miliki Hari Rendang'

Kamis , 30 Oct 2014, 18:18 WIB

Juri Masterchef Australia: Jangan Lupakan Masakan Tradisional

Kamis , 30 Oct 2014, 16:52 WIB

Juri Masterchef Australia Terpikat Cita Rasa Rendang

Ahad , 05 Oct 2014, 06:09 WIB

Rahasia Kelezatan Rendang Minang

Ahad , 08 Jun 2014, 09:49 WIB

Makanan Terlezat di Dunia Bernama Rendang

Rendang tak Bisa Dipatenkan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Mantan Duta Besar Indonesia untuk Amerika Serikat Dino Patti Djalal mengatakan masakan rendang yang telah dinobatkan sebagai makanan terlezat versi jajak pendapat CNN tidak bisa dipatenkan meski ada keinginan sejumlah pihak mematenkannya. "Makanan itu tidak bisa dipatenkan seperti juga warisan budaya lain Bahasa Indonesia," kata Dino di acara jumpa pers Luvinary Indonesia...

Jumat , 16 May 2014, 00:21 WIB