![Menderita GERD, chef Marinka yang pernah menjadi juri Masterchef Indonesia menghindari asupan dari tepung terigu dan menggantinya dengan tepung mocaf.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/chef-marinka-yang-merupakan-juri-master-chef-indonesia-_130122204257-601.jpg)
Senin , 15 Aug 2022, 19:31 WIB
Jalani Diet Gluten Free, Chef Marinka Pilih Tepung Mocaf
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Senin , 15 Aug 2022, 15:44 WIB
Disperindag Pastikan Harga Tepung Terigu di DIY Stabil
![Mendag Zulkifli Hasan mengunjungi Pasar Dukuh Kupang, Surabaya, Jawa Timur, pada Ahad (14/8/2022). Dalam kunjungan itu Mendag mendapati harga bahan pokok rata-rata pada pekan ini masih stabil](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/bahan_220814172905-147.jpg)
Ahad , 14 Aug 2022, 17:30 WIB
Sidak di Surabaya, Mendag: Harga Bahan Pokok Rata-rata Stabil
![Indomie goreng rasa orisinal dinobatkan menjadi mi goreng instan terenak versi New York Magazine. Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk Fransiscus Welirang menanggapi kabar mengenai potensi kenaikan harga mi instan hingga tiga kali lipat akibat lonjakan harga gandum. Fransiscus menilai proyeksi itu sangat berlebihan.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/indomie-goreng-rasa-orisinal-dinobatkan-menjadi-mi-goreng-instan_211007172539-345.png)
Rabu , 10 Aug 2022, 18:33 WIB
Harga Mi Instan Diproyeksi Naik 3 Kali Lipat, Bos Indofood: Berlebihan!
![Produsen menjemur singkong untuk bahan mie mocaf atau tepung singkong (ilustrasi). Dinas Perindustrian Nusa Tenggara Barat yakin industri tepung singkong (mocaf) di Kabupaten Sumbawa Barat bisa menjadi salah satu solusi jika terjadi kelangkaan tepung terigu akibat resesi ekonomi dunia.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/produsen-menjemur-singkong-untuk-bahan-mie-mocaf-atau-tepung_220627203742-453.jpg)
Selasa , 09 Aug 2022, 11:26 WIB
Industri Mocaf di Sumbawa Barat Jadi Solusi Kelangkaan Tepung Terigu
![Pelatihan pembuatan tepung mocaf (ilustrasi). Larangan ekspor gandum yang dikeluarkan oleh India merupakan momentum untuk menumbuhkan industri pembuatan tepung mocaf (modified cassava flour) sebagai pengganti terigu.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/pelatihan-pembuatan-tepung_200520230320-961.jpg)
Selasa , 17 May 2022, 17:15 WIB
Larangan Ekspor Gandum India Jadi Peluang Bagi Mocaf
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Ahad , 23 Jan 2022, 20:53 WIB
Harga Tepung Terigu di Medan Terus Naik
![Direktur PT Indofood Sukses Makmur Franciscus Welirang. Merayakan ulang tahun ke-50, Bogasari menggelar ekspo virtual Bogex.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/direktur-pt-indofood-sukses-makmur-franciscus-welirang-memberikan-paparan-_140616161655-870.jpg)
Senin , 29 Nov 2021, 20:56 WIB
Setengah Abad, Bogasari Buat Perayaan Virtual
![](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/052814400-1588998248-bakery-1868396_640jpg.jpg)
Sabtu , 09 May 2020, 11:26 WIB
Ingin Buat Kue Lebaran? Kenali Dulu 3 Jenis Tepung Terigu dan Fungsinya
![Singkong](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/singkong-_151111191744-646.jpg)
Selasa , 12 Feb 2019, 21:44 WIB
Pemkot Bandung Dukung Inovasi Pelaku UMKM
![Vice President Commercial Bogasari Ivo Ariawan Budiprabawa](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/vice-president-commercial-bogasari-ivo-ariawan-budiprabawa-_181130175302-586.jpg)
Jumat , 30 Nov 2018, 19:21 WIB
Bisnis Makanan Berbasis Terigu Diyakini Terus Tumbuh
![Pekerja memlakukan bongakar muat tepung terigu di Pelabuhan Sunda Kelapa, Jakarta,?Kamis (12/6).](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/pekerja-memlakukan-bongakar-muat-tepung-terigu-di-pelabuhan-sunda-_140612140315-544.jpg)
Senin , 28 May 2018, 14:41 WIB
Pemda Diminta Pantau Harga Pangan di Pasar
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/inpicture_slide/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Ini Pentingnya Menyangrai Tepung Sebelum Digunakan
REPUBLIKA.CO.ID, Sebelum memasukkan tepung terigu misalnya dalam adonan kue, jangan lupa menyangrainya terlebih dulu. Chef Petrus Nugraha dari Anchor Food Professionals, mengatakan, temperatur penyimpanan tepung baik itu di pabrik ataupun toko penjualan bahan-bahan kue yang terkadang lembap bisa berdampak buruk pada tepung. "Tetapi suhu di kita berbeda dengan di luar negeri, yang ademnya bagus. Kalau kita menempatkannya misal di...
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Selasa , 18 Nov 2014, 15:09 WIB
Turki, Negara Pertama Pembudidaya Gandum?
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Senin , 14 Apr 2014, 18:35 WIB
Aptindo: Indonesia Bisa Jadi Sentra Tepung Terigu
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Senin , 30 Dec 2013, 11:53 WIB
Siap-Siap, Harga Tepung Terigu Berpeluang Naik
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Kamis , 20 Jun 2013, 04:03 WIB
Wah, Ada Tepung Terigu Terobosan Baru, Seperti Apa?
![Pedagang terigu](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/pedagang_terigu_100628180143.jpg)
Kamis , 06 Dec 2012, 18:51 WIB
Pedagang Kecil Protes Bea Masuk Terigu
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Kamis , 22 Nov 2012, 18:57 WIB
Pemerintah Diminta Utamakan Industri Terigu Nasional
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Senin , 19 Nov 2012, 07:40 WIB
Turki Keberatan Rencana Bea Masuk Terigu
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Kamis , 15 Nov 2012, 13:38 WIB
Pengusaha: Perlu, Bea Masuk Terigu Demi Selamatkan Pasar
![Tepung Terigu (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/tepung-terigu-ilustrasi-_121115123540-910.jpg)
Kamis , 15 Nov 2012, 12:35 WIB