REPUBLIKA.CO.ID, GORONTALO--Warga Kabupaten Gorontalo mulai memanfaatkan merica sebagai pengganti cabe. Hal itu disebabkan harga komoditi tersebut harganya naik. Biasanya warga mencampurkan merica bersama cabe rawit, untuk memberikan rasa pedas terhadap makanan.
Salah seorang pengusaha rumah makan, Hadijah, mengatakan, dirinya mulai menggunakan merica, untuk dijadikan bumbu masakan, yang disajikan pada konsumen. Menurut Hadijah, dengan adanya tambahan merica, maka tidak perlu menggunakan cabe rawit dalam jumlah yang banyak, untuk bumbu masakan tersebut.
" Dengan menggunakan merica berarti kami bisa melakukan sedikit penghematan," ujar Hadijah, Kamis (6/1). Di Kabupaten Gorontalo, harga cabe rawit terus meningkat hingga menembus Rp 65 ribu per kilogram.
Mahalnya harga cabe rawit di pasaran, menyebabkan warga Kabupaten Gorontalo mengalihkan penggunaan cabe rawit ke merica. Warga berharap, pemerintah dapat segera memberikan solusi untuk menekan harga cabe rawit yang terus meningkat di pasaran.
Ikuti Whatsapp Channel Republika