REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Anda pasti pernah melihat tip diet yang menyarankan memakan oatmeal instan yang dapat ditemukan di supermarket. Selain itu, sebagai pengganti makan siang, terkadang ada juga tip diet yang menyarankan konsumsi camilan bernergi.
Benarkah dua makanan tersebut merupakan makanan sehat? Selain itu, terdapat juga beberapa makanan tidak sehat yang akan mengejutkan Anda.
Sushi
Bagi sebagian orang, sushi mungkin dianggap sebagai makanan sehat karena terdapat banyak pilihan ikan segar. Selain itu, dalam gulungan nasi tersebut juga terdapat beberapa jenis sayuran. Akan tetapi, menurut seorang ahli gizi The Biggest Loser, Rachel Beller, satu gulungan california roll sushi sama dengan Anda memakan dua sandwich yang diisi dengan daging kepiting imitasi.
Kepiting imitasi tidak bergizi karena tidak mengandung daging kepiting yang sebenarnya. Bahan utama dari kepiting imitasi tersebut adalah sebuah pasta ikan bernama surimi. Surimi biasanya dibuat dari ikan pollock yang diisi dan dibumbui dengan gula, putih telur, dan penyedap rasa kepiting.
“Mintalah gulungan sushi yang dibungkus dengan mentimun, atau yang memiliki sedikit nasi. Selain itu, pastikan Anda juga memakan salad dan edamame yang berisi protein,” kata Beller.
Snack bernergi
Snack berenergi ternyata mengandung lebih banyak gula dan kalori dibandingkan permen biasa. Menurut seorang ahli bedah bariatrik, Garth Davis, snack protein hanyalah bahan kimia yang diproses. Apabila Anda ingin mengonsumsi makanan tidak sehat ini, pastikan memilih merek yang memiliki kalori di bawah 200 dan 20 gram gula.
Oatmeal instan yang memiliki rasa
Oatmeal memang makanan dari gandum utuh yang mudah disajikan ketika Anda sedang terburu-buru. Akan tetapi, oatmeal instan yang memiliki rasa ternyata mengandung lebih banyak gula dan sodium. Sebagai gantinya, Anda lebih baik menyajikan oatmeal biasa dan gunakan beberapa buah segar atau sesendok madu sebagai penambah rasa.
Pretzel
Pretzel terlihat sebagai makanan yang sehat karena memiliki sedikit kalori dan lemak apabila dibandingkan dengan camilan lain. Namun, seorang ahli nutrisi Joy Bauer berkata lain.
“Hampir seluruh merek pretzel terbuat dari bahan dasar yang sama. Tepung putih (tepung terigu yang telah dihilangkan nutrisi dan seratnya), ragi, garam, dan mungkin sedikit minyak sayur atau sirup jagung. Meski camilan ini populer, tetapi pretzel sebenarnya merupakan camilan tanpa nutrisi,” kata Bauer.
Apabila ingin memakan pretzel, Bauer menyarankan Anda mencari pretzel yang terbuat dari tepung gandum utuh. Atau, Anda dapat mengonsumsi biskuit gandum, keripik kedelai, atau popcorn sebagai gantinya.
Keripik pisang
Daripada memakan versi keripiknya, lebih baik Anda memakan buah pisang yang asli. Buah pisang mengandung serat, kalium, vitamin C, kurang lebih 105 kalori, dan kandungan lemak yang sedikit. Sementara keripik pisang memiliki kurang lebih 150 kalori, dikutip dari Reader's Digest.
Ikuti Whatsapp Channel Republika