REPUBLIKA.CO.ID, Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian telah melakukan pemusnahan produk jamur enoki sebanyak 1.633 karton seberat 8,16 ton. 

Pemusnahan dilakukan karena produk tersebut terbukti mengandung bakteri listeria monocytogenes yang berbahaya bagi kesehatan. 

Apa itu bakteri listeria monocytogenes?

Kementerian Kesehatan (Kemenkes) melansir listeria monocytogenes adalah suatu bakteri yang dapat menyebabkan infeksi serius dan fatal pada bayi, anak-anak, orang sakit dan lanjut usia, serta orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah. 

Listeriosis merupakan nama penyakit yang disebabkan oleh bakteri L. monocytogenes.

Gejala Listeriosis: 

Demam, nyeri otot, disertai mual atau diare (kurang umum). 

Gejala dapat mencakup sakit kepala, kaku pada leher, bingung, kehilangan keseimbangan, dan terkadang mengalami kejang jika infeksi menyebar ke sistem saraf pusat (SSP).

Gejala pada wanita hamil yang terinfeksi: gejala seperti flu ringan. Namun, infeksi selama kehamilan dapat menyebabkan keguguran, infeksi pada bayi yang baru lahir, atau bayi lahir mati. 

Gejala pada bayi baru lahir sering tidak terlihat, namun dapat berupa tanda seperti lekas marah, demam, dan tidak mau makan.

Gejala muncul kapan saja antara 3-70 hari pasca infeksi bakteri Listeria, tetapi rata-rata sekitar 21 hari. 

Sumber: kemkes.go.id

Pengolah data: Ratna Puspita

Ikuti Whatsapp Channel Republika