REPUBLIKA.CO.ID, DEPOK -- Pekerja memproduksi tahu di salah satu sentra produksi tahu di Tapos, Depok, Jawa Barat, Rabu (6/10/2021). Gabungan Koperasi Produsen Tahu - Tempe Indonesia (Gakoptindo) memproyeksikan produksi tahu dan tempe tahun ini mengalami penurunan yakni hanya mencapai 3 juta ton lebih rendah dari tahun sebelumnya yang mencapai 3,3 juta ton.