REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak makanan menghadirkan risiko kesehatan tersembunyi, termasuk risiko tekanan darah tinggi. Sangat penting untuk mengetahui dan mencegahnya lantaran darah tinggi alias hipertensi bisa mengarah ke serangan jantung.
Menurut Blood Pressure UK, konsumsi aneka saus berpotensi memicu tekanan darah tinggi karena kandungan garamnya yang relatif banyak. Saus tomat dan mustard termasuk jenis saus yang patut diwaspadai konsumsinya.
Untuk mencegah hipertensi, gunakan saus dalam masakan atau makanan seperlunya saja. Dapatkan rasa ekstra untuk resep dari bahan makanan alami. Bisa juga membuat saus sendiri alih-alih mengandalkan saus dalam botol kemasan.
Action on Salt, sebuah kelompok yang peduli dengan garam dan pengaruhnya terhadap kesehatan, menjelaskan bahwa konsumsi garam berlebihan sangat berisiko. Pola makan tinggi garam mengganggu keseimbangan natrium alami dalam tubuh.
"Hal ini menyebabkan retensi cairan yang meningkatkan tekanan yang diberikan oleh darah terhadap dinding pembuluh darah," kata perwakilan Action on Salt, dikutip dari laman Express, Sabtu (16/4/2022).
Memangkas konsumsi garam dari asupan harian disebut akan sangat membantu. Satu gram garam yang dikurangi diklaim dapat menyelamatkan sekitar 6.000 jiwa dari kematian akibat strok dan serangan jantung setiap tahunnya di Inggris.
Kelompok itu memperkirakan pengurangan asupan garam ideal, yakni dari rata-rata 10 gram menjadi hanya enam gram sehari. Itu menyebabkan penurunan 16 persen kematian akibat strok dan 12 persen pengurangan kematian akibat penyakit jantung koroner.
Selain garam, Layanan Kesehatan Nasional Inggris (NHS) memperingatkan bahaya alkohol dalam meningkatkan tekanan darah. Minuman keras tersebut juga tinggi kalori dan bisa membuat berat badan seseorang bertambah.
Ikuti Whatsapp Channel Republika