Bubur ayam untuk sarapan.

Bubur, Dikenal Sebagai Menu Sarapan Pedagang Cina

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bubur ayam telah menjadi makanan yang sangat populer di Indonesia. Diperkenalkan para pedagang asal Cina yang masuk ke Indonesia, bubur telah diadaptasikan dengan bumbu dan racikan khas Nusantara.Pakar kuliner William Wongso menceritakan, orang Cina tak menanggalkan kebiasaannya makan bubur saat sedang melakukan ekspansi perdagangan ke negara lain. Mereka dengan mudah mendapatkan bubur lantaran proses pembuatannya memang...

Satai ayam

Ahad , 03 Mar 2019, 08:57 WIB

Satai Madura, Penanda Identitas Budaya Indonesia

Sepiring satai ayam Sambas.

Ahad , 03 Mar 2019, 08:40 WIB

Satai Sambas Rekomendasi William Wongso

Nasi minyak Batanghari

Rabu , 21 Nov 2018, 20:01 WIB

Nasi Minyak Batanghari Kaya Alkulturasi

Arts Cafe di Hotel Raffles Jakarta akan menyajikan menu Nusantara selama Ramadhan.

Nasi Lemang Hingga Rabeg Kambing Jadi Menu Ramadhan Raffles

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Hotel Raffles Jakarta tahun ini memilih menghadirkan menu Nusantara sebagai sajian utama Ramadhan di Arts Cafe. Tak tanggung-tanggung pakar kuliner Indonesia William Wongso digandeng agar sajian tercipta otentik.Kuliner dari berbagai pelosok Tanah Air masuk dalam daftar menu. Director of Sales and Marketing Raffles Jakarta Martijn Dekker mengatakan fokusnya namun diletakkan pada menu dari Bali atau Lombok,...