Kopi, Digemari Tapi Kurang Diteliti

Kopi merupakan salah satu minuman yang paling luas dikonsumsi.

Republika/Thoudy Badai
Pekerja menunjukan biji kopi saat proses roasting di tempat produksi Dunia Kopi di Pasar Santa, Jakarta.
Red: Wisnu Aji Prasetiyo

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sebuah pusat riset baru di AS meneliti berbagai sains di balik produksi dan konsumsi kopi, sambil menekankan faktor keberlanjutan.


Penelitian seperti ini relatif ketinggalan di AS, meski kopi merupakan salah satu minuman yang paling luas dikonsumsi di Amerika dan negara lainnya.

sumber : VOA
BACA JUGA: Ikuti News Analysis News Analysis Isu-Isu Terkini Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini
Berita Terpopuler