REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tekanan yang ditimbulkan oleh kenaikan suhu global terhadap industri pertanian dan inflasi di seluruh dunia kemungkinan besar akan menyebabkan harga-harga pangan semakin meningkat. Hal ini merujuk pada sebuah penelitian terbaru dari Potsdam Institute for Climate Impact Research Jerman.
Studi yang dipublikasikan di jurnal Communications Earth & Environment itu mencatat bahwa perubahan suhu rata-rata bulanan memiliki korelasi terkuat dan paling konsisten terhadap produktivitas dan angka inflasi.
Para peneliti juga mengamati harga-harga pangan historis di berbagai kategori barang pangan di berbagai negara di seluruh dunia untuk mengeksplorasi bagaimana fluktuasi kondisi iklim yang berbeda secara historis berdampak pada inflasi pangan dan juga implikasi perubahan iklim di masa depan.
“Perkiraan harga pangan yang lebih mahal di masa depan terkait dengan peristiwa cuaca ekstrem yang dapat mengganggu ekonomi global yang sensitif. Guncangan terhadap produktivitas pertanian adalah saluran utama yang mendasari dampak perubahan iklim terhadap inflasi pangan, kata penulis utama studi, Max Kotz, seperti dilansir ABC News, Rabu (27/3/2024).
Kotz mengatakan bahwa peningkatan pada bulan-bulan dan wilayah-wilayah yang secara musiman lebih panas menyebabkan dampak inflasi yang lebih besar.
"Kemungkinan besar akan ada dampak substansial dari perubahan iklim di masa depan terhadap harga-harga pangan di seluruh dunia," kata Kotz.
Negara-negara berpenghasilan tinggi dan rendah akan mengalami inflasi akibat iklim, namun negara-negara di belahan bumi selatan, terutama Afrika dan Amerika Selatan, akan lebih terpengaruh. Karena sebagian besar wilayah selatan dunia mengalami suhu terpanas, dan dampak perubahan iklim terhadap pasokan makanan di wilayah-wilayah tersebut akan jauh lebih besar.
"Mereka mendekati dengan suhu yang lebih tinggi di mana peningkatan suhu lebih lanjut mulai merusak, terutama untuk sebagian besar tanaman," kata Kotz.
Di wilayah lintang yang lebih tinggi, kenaikan suhu rata-rata menyebabkan tekanan inflasi yang lebih tinggi ketika terjadi pada bulan-bulan terpanas dalam setahun. Namun, hal yang sebaliknya terjadi ketika terjadi peningkatan suhu rata-rata bulanan selama bulan-bulan yang lebih dingin di wilayah tersebut.
Di wilayah lintang rendah, peningkatan suhu rata-rata bulanan menyebabkan tekanan inflasi naik sepanjang tahun. Laporan ini menunjukkan bahwa dampak pada tingkat harga dari kenaikan suhu rata-rata bulanan sebesar 1 derajat Celcius akan terus berlanjut hingga satu tahun setelah guncangan awal.
Para peneliti menambahkan bahwa peningkatan variabilitas juga menyebabkan tekanan ke atas yang signifikan pada inflasi. Kondisi basah yang berlebihan juga dapat memicu peningkatan inflasi, yang kemudian dapat bertahan selama 12 bulan.
Namun, temuan-temuan ini menunjukkan bahwa dampaknya tidak terlalu signifikan ketika melihat kondisi kering yang berlebihan. Ada beberapa dampak tetapi lebih bersifat jangka pendek, kata para peneliti.
Dalam sebuah studi kasus, para peneliti melihat kejadian musim panas ekstrem tahun 2022 di Eropa dan menemukan bahwa inflasi makanan meningkat sebesar 0,43-0,93 persen untuk benua tersebut. Pada tahun 2035, hal ini akan meningkat sebesar 30-50 persen, berdasarkan proyeksi pemanasan saat ini.
“Meskipun mengurangi emisi akan membantu mencegah parahnya kejadian cuaca ekstrem, dampaknya terhadap harga pangan kemungkinan akan mulai cukup besar dalam waktu dekat. Secara umum suhu akan semakin meningkat, dan kita tahu bahwa ada implikasi negatif dari perubahan semacam itu terhadap hal-hal seperti produktivitas pertanian,” kata Kotz.
