REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG--Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Barat menggelar Food Ethnic 2022 atau Festival Keanekaragaman Makanan.
Untuk menggelar event tersebut, Disperindag Jabar Berkolaborasi dengan Bandung International Food & Hospitality Expo (BIFHEX), Food Ethnic sudah berlangsung sejak 8–10 Juni 2022 di Sudirman Grand Ballroom Bandung dengan tema “Mengembangkan Diversifikasi Produk Olahan Pangan Berbasis Karbohidrat dan Protein.”
Menurut Kepala Disperindag Jawa Barat Iendra Sofyan, penyelenggaraan Food Ethnic 2022 salah satu upaya yang dilakukan pihaknya untuk mendorong pengembangan olahan pangan lokal potensial. Serta, sebagai upaya penganekaragaman produk olahan pangan di Jawa Barat.
"Pelaksanaan festival ini merupakan bentuk dorongan dan dukungan bagi pengembangan Industri Kecil dan Menengah (IKM) berbahan baku lokal yang ada di Jawa Barat," ujar Iendra, Ahad (19/6/2022).