Perwakilan start up festival kuliner bango

Yang Berbeda dari Festival Jajanan Bango Tahun Ini

REPUBLIKA.CO.ID,Festival Jajanan Bango (FJB) kembali digelar tahun ini. Kali ini, Bango sebagai penyelenggara acara akan menghadirkan para start up kuliner nusantara dari berbagai wilayah Indonesia.Sedikitnya akan ada 10 pengusaha kuliner muda yang akan berpartisipasi dalam perhelatan kuliner akbar yang dinantikan para pecinta kuliner. Ini merupakan kali pertama Bango melakukannya sebagai upaya regenerasi dalam melestarikan warisan kuliner Nusantara.Senior Brand Manager...

Kuliner khas Nusantara

Kunci Sajikan Masakan Nusantara yang Cocok di Lidah Internasional

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masakan Indonesia kaya akan rempah-rempah yang jarang dimiliki oleh negara lain. Faktor tersebut justru membuat cita rasa yang menyegarkan dari masakan Indonesia dapat dengan mudah mendapatkan tempat di hati pecinta kuliner internasional.Akan tetapi, ahli kuliner William Wongso mengatakan beberapa makanan khas Indonesia yang bercitarasa pedas perlu disesuaikan. Pasalnya, warga Indonesia terbiasa dan suka mengonsumsi makanan yang...