Smoothie Stroberi dan Blewah

Bahan:

10 buah stroberi berukuran sedang, boleh dalam keadaan beku

3/4 cangkir blewah potong dadu

1/2 pisang berkuran sedang, dalam kondisi beku lebih baik

1 sendok makan air, atau susu, atau cairan lain untuk menambah rasa

1-2 sendok makan yogurt Greek

Cara Pembuatan:

1. Taruh semua buah ke dalam blender dan proses hingga tercampur rata dan halus. Bila smoothie tampak terlalu tebal atau blender tak bekerja baik, tambahkan satu sendok makan air, susu, atau cairan lain sesuai selera, lalu proses kembali hingga semua buah tercampur rata dan halus.

2. Untuk menambah kandungan protein dalam smoothie, tambahkan satu atau dua sendok makan yogurt Greek. Biasanya akan diperlukan juga penambahan sedikit air atau susu. Smoothie stroberi dan blewah siap disajikan.

Smoothie Semangka Creamy

Bahan:

1 semangka berukuran sedang tanpa biji potong dadu

1 cangkir susu almond, atau susu kedelai, atau susu sapi whole milk

1/2 cangkir yogurt vanila

3 sendok makan sirup maple

2 potong semangka kecil berbentuk segitiga untuk garnish

2 tangkai daun mint untuk garnish

Cara Pembuatan:

1. Letakkan semangka yang sudah dipotong dadu ke atas nampan yang sudah dialasi cookie sheet. Pastikan tiap potong semangka berjarak satu sama lain atau tidak saling menempel. Tutup potongan semangka dengan plastic wrap, lalu bekukan di freezer selama satu jam.

2. Setelah beku, bagi semangka ke tiga wadah berbeda. Satu wadah berisi satu porsi semangka.

3. Ambil semangka beku dengan porsi yang diinginkan, masukkan ke dalam blender bersamaan dengan susu, yogurt, dan sirup maple. Proses hingga semua tercampur dengan baik dan halus.

4. Sajikan smoothie di dalam gelas, tancapkan potongan semangka berbentuk segitiga di sisi gelas bersamaan dengan daun mint sebagai hiasan, smoothie siap dinikmati.