REPUBLIKA.CO.ID, Dalam pedoman makanan sehat yang dibuat oleh pemerintah AS baru-baru ini, mereka menganjurkan agar warganya mengonsumsi daging rendah lemak sebagai sumber protein.

Setelah reaksi yang signifikan dari industri daging dan kongres, pemerintah mengabaikan beberapa saran dari penasihat panel pemerintah. Dimana panel telah menyarankan dan menyerukan sebuah diet ramah lingkungan dengan mengurangi konsumsi daging merah dan daging olahan dan menegaskan bahwa daging rendah lemak adalah sumber protein yang merupakan bagian dari diet sehat.

Tahun sebelumnya, pemerintah mengatakan daging rendah lemak adalah bagian dari lebih diet sehat. Terkubur lebih dalam pada laporan, meskipun bahasa yang menunjukkan remaja laki-laki dan orang dewasa harus mengurangi daging dan makan lebih sayuran.

Data pemerintah menunjukkan bahwa laki-laki dari usia 14 sampai 70 tahun mengkonsumsi lebih dari jumlah daging, telur dan ayam yang direkomendasikan, sementara wanita lebih sesuai dengan jumlah yang disarankan.

Dr Richard Wender of the American Cancer Society mengatakan laporan mengabaikan ilmu pengetahuan luas tentang hubungan antara kanker dan diet.

“Dengan menghilangkan rekomendasi diet spesifik seperti makan kurangi daging merah dan daging olahan, ini pedoman kehilangan kesempatan kritis dan signifikan untuk mengurangi penderitaan dan kematian dari kanker," ujarnya seperti dikutip dari laman AP, Jumat (8/1).

Ikuti Whatsapp Channel Republika