REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pagelaran Agung Keraton Dunia atau World Royal Heritage Festival yang diselenggarakan di Monas berlangsung meriah. Salah satu lokasi yang paling banyak diserbu pengunjung adalah stand festival kuliner yang berada di sisi barat Monas.
Di lokasi tersebut dipamerkan kuliner khas dari kerajaan yang menjadi peserta festival. Yang paling menarik perhatian pengunjung yaitu stand dari kerajaan Norwegia yang membagikan salmon secara cuma-cuma.
Salmon segar diiris tipis dan disajikan di atas flat bread yang berbentuk bulat. Di atas irisan daging salmon terdapat sour cream yang membuatnya gurih.
Saat dimakan, daging salmon yang segar terasa gurih di mulut. Sangat pas disantap dengan flat bread yang renyah. "Enak banget salmonnya. Saya sampai makan tiga," ujar Elitha, pengunjung asal Palmerah, Jakarta, Sabtu (7/12).
Menurut chef asal Norwegia yang meracik penganan tersebut, mereka menyiapkan 1.500 buah porsi salmon khusus untuk pengunjung Pagelaran Agung Keraton Dunia.
Di Indonesia, salmon memang masih tergolong mahal. Sementara, Norwegia adalah negara penghasil salmon terbesar di dunia. Maka, tak heran jika mereka membagikan ikan yang kaya akan omega 3 itu secara cuma-cuma.
Ikuti Whatsapp Channel Republika