REPUBLIKA.CO.ID, BATU -- Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu memiliki tiga program andalan yakni program sapi Belgian Blue, produk olahan susu dan ternak, serta produk telur omega 3. Kepala BBPP Batu Apri Handono menyebutkan, sebagai unit pelaksana teknis (UPT) Badan Penyuluh dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP) Kementan, BBPP Batu memainkan perannya meningkatkan kualitas SDM peternakan melalui berbagai pelatihan bagi aparatur maupun nonaparatur (petani, peternak, pelaku usaha).
Upaya mewujudkan swasembada daging terus dilakukan menjadi prioritas utama BBPP Batu. Salah satunya dengan mengembangkan sapi Belgian Blue (BB). Berbagai pelatihan diberikan kepada para peternak termasuk implementasi Transfer Embrio (TE) pada sapi BB sejak Maret 2018. Apri mengatakan, tahun ini BBPP Batu ditargetkan menghasilkan 20 ekor sapi bunting jenis BB.
"Dari target 20 ekor bunting, kita sudah punya tujuh ekor, dan saya optimis target tercapai," ujar Apri.
Kementan Lepas Bantuan Sejuta Benih Jeruk
Kementerian Pertanian telah menargetkan lahirnya sapi BB di Indonesia sebanyak 1.000 ekor pada 2019 nanti. Pengembangan sapi BB ini diharapkan membantu upaya pemerintah dalam meningkatkan produksi daging sapi di Indonesia, melalui peningkatan mutu genetik ternak.
Ia menambahkan, BBPP Batu menjadi center of excellent bagi SDM yang unggul dan kompeten. Selain sarana prasarana lengkap, BBPP Batu juga memiliki pusat inkubator agribisnis (PIA) sebagai etalase produk hasil olahan mereka. Di antaranya berupa telur omega 3, susu pasteurisasi, ice cream, yoghurt, nugget, abon, sosis, permen susu, nugget dan hasil olahan lain.
Menteri Pertanian Amran Sulaiman meminta inovasi produk pangan agar mampu dimanfaatkan masyarakat. Terutama guna peningkatan perekonomian penduduk sekitar. "Lakukan pembinaan dan pelatihan kepada masyarakat sampai bisa menghasilkan produk. Misalnya produk susu, bisa angkat kesejahteraan, kemiskinan menurun. BBPP Batu ini harus jadi contoh, agar permasalahan negeri ini selesai, katanya saat melakukan kunjungan kerja ke BBPP Batu.
Ikuti Whatsapp Channel Republika