REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Universitas Mercu Buana melalui magister ilmu komunikasinya melakukan pelatihan tentang komunikasi organisasi bagi Ikatan Ahli Boga (Ikaboga) Indonesia. Kegiatan tersebut dilakukan dalam rangka melaksanakan pengabdian kepada masyarakat kerja sama dalam negeri (PKM KDN).

"Pelatihan komunikasi organisasi ini dilakukan oleh lima Doktor dari Magister Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana," kata Sekretaris Prodi Magister Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana Affdal Makkuraga Putra dalam keterangannya, Ahad (18/2/2024).

Ikaboga Indonesia merupakan organisasi bagi ahli boga di Indonesia yang didirikan oleh Dewi Motik Pramono pada 3 Desember 1987 dan saat ini dipimpin oleh Retno Multriarti. Pada akhir tahun 2017, DPD Ikaboga Indonesia telah terbentuk di 28 Provinsi, dan DPC ada di 200  wilayah setingkat Kabupaten atau Kota, dengan jumlah anggota sekitar 10.000 orang.

Sebab itu, pelatihan komunikasi organisasi yang dilakukan oleh lima Doktor dari Magister Ilmu Komunikasi Universitas Mercu Buana itu mengangkat sejumlah tema. Pertama, oleh Henni Gusfa yang menjelaskan tentang pentingnya komunikasi agile dalam praktek brand leadership di Ikaboga Indonesia.